連休に散財しすぎちゃった人必見！　ボリューム満点でおいしい「もやしレシピ」3連発

■”だけメシ”考案「5分で作れる無限おかず」

最後は、「だけメシ」料理研究家・ちはるさん考案の「坦々風もやし」。”坦々風”と名乗っているものの、辛くないので子供から大人まで、誰でも食べられます。

材料は以下の通り。

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■味見のつもりが…

フライパンにごま油をいれて強中火にかけ、ひき肉、調味料①（料理酒、鶏がらスープの素、にんにく、しょうがチューブ、砂糖、味噌、焼肉のタレ）を加えて、ひき肉に火が通るまで炒めます。

そこにもやしを加えてしんなりするまで炒め、調味料②（すりごま、水溶き片栗粉）を追加。全体によく絡めたら、器に盛って完成です。

担当した編集部員は「もやしは言わずもがなシャキシャキ食感で、スタミナ感ある味付けがめちゃくちゃ美味しい！　味見のつもりが食べ切ってしまいそうになりました。白米好きは倍量で作ることをおすすめします」と、どハマりしてしまったそう。

どれも簡単かつお安いのに、絶品なレシピばかり。「最近お財布が軽いぞ…」という人は、ぜひスーパーでもやしを買って、試してみてください。

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（文／fumumu編集部）

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