連休に散財しすぎちゃった人必見！　ボリューム満点でおいしい「もやしレシピ」3連発

楽しかったゴールデンウィークが終わってしまい、心もお財布も空っぽ…な人も多いのでは。そんな時に役立つのが、家計の強い味方「もやし」。

本記事では、これまでfumumuで掲載したボリューム満点かつおいしい「もやし」レシピのなかから、とくに反響が大きかったものを改めて3つご紹介します。

■マルエツ考案「天啓のやみつき天津もやし」

まずは、スーパーマーケットのマルエツが考案し、公式Xにアップした「天啓のやみつき天津もやし」。1皿約100円と超節約料理になっています。

材料は以下の通り。

あん用の調味料は、事前に混ぜておいてください。

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■これは革命的…

耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱。加熱が終わったら水気を切り、鶏ガラスープの素を混ぜ、皿に盛っておきます。

ボウルに卵を割り入れ、塩、片栗粉を入れ、白身を切るように溶き、カニカマを手で割いて加えます。フライパンにごま油を引いて中火で熱し、溶いた卵を入れ、半熟状になったら加熱ストップ。手早く、お皿に盛り付けておいたもやしの上にかけましょう。

最後は、上にかけるあん作り。事前に混ぜておいたあん用の調味料をフライパンに入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱。作った卵の上にかけたら完成です！

担当した編集部員は「ふわふわの卵とトロトロのあんが、中に入ったシャキシャキのもやしと絡んで、めちゃくちゃおいしい！　カニカマも入っているので、味に飽きることなく食べることができます。もやしといえばナムルなどが定番ですが、これは革命的なレシピかも…」と感動していました。

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