超簡単でごちそう級のおいしさ… 絶対に覚えておきたい「おにぎりレシピ」3連発
食べる手が止まらなくなる、おにぎりの絶品アレンジレシピ記事を集めました。
■北斗晶の「梅ひじきの大葉おにぎり」
最後は、タレントの北斗晶さんが、自身のYouTubeチャンネルで紹介した「梅ひじきの大葉おにぎり」。
材料は以下の通り。
・芽ひじき（乾燥）：10g
・ごま油：適量
・梅干（種を取ったもの）：大1個
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：小さじ2
・白ごま：大さじ1
・ごはん：400g
・大葉：4枚
レシピは約4個分の材料です。余りがちな乾物を消費できるアイデアレシピです。
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■炒めたひじきを混ぜるだけ
水で戻したひじきの水気をしっかりしぼり、フライパンにごま油を熱し、種を取った梅干しを入れてつぶします。
ひじきを炒めて水分を飛ばし、一旦火を止めてから砂糖、しょうゆを加えてよく混ぜます。再び火を付け、さらに炒めて水分を飛ばしたら、仕上げに白ごまを加えて混ぜます。
ご飯に炒めたひじきを混ぜ、4等分しておにぎりに。最後に大葉で包んだら完成です！
風味豊かなひじきに爽やかな大葉がベストマッチ。梅のほのかな酸味がアクセントになっていて、ふわっと香るごま油が食欲をそそります。
手軽で簡単な絶品おにぎりレシピばかりですので、気になったものはぜひ試してみて下さいね。
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）