マツコがやってしまう“アジフライの食べ方”に驚き 「それは珍しい…」
アジフライ業界が抱える「何をかけるか問題」。マツコ・デラックスさんが、時々やってしまう食べ方とは…？
■マツコがやってしまう「アジフライの食べ方」
そんなマツコさんは、「アジフライに何をかけて食べる？」というアンケート調査の結果を見ながら「あ～！」と声を上げ、「私ね、皆さんに邪道だって思われてしまうかもしれないんですけど、『ケチャップ』たまにやります」と告白。
これには、居酒屋店主の男性も「それは珍しい…」と驚いていました。
関連記事：素材を堪能できる北海道「サーモンフライ」 シャケの風味がハンパない
■アジフライに合う最強調味料は？
番組の後半では、「アジフライのための最強調味料」として、店主の男性が考案した「水塩」が紹介されました。
水塩とは、水と塩と昆布を合わせてそれを濾過させ、それを霧吹きで吹きかけるというもので、これを試したマツコさんは「すごい繊細な味。お塩は本当に下味よりも薄いくらい。昆布のすっごい繊細な味がする」と驚き。「悔しいからあんまり言いたくないんだけど、水塩が一番うまい」と絶賛していました。
インターネット上では「私もマツコさんと一緒で揚げ物目玉焼き何でもケチャップかけちゃう」と共感する声や、番組の影響で「アジフライ食べたい！」といった声が続出しています。何にでも合うアジフライは、家庭でも色々なアレンジを試してみたいですね！
・合わせて読みたい→素材を堪能できる北海道「サーモンフライ」 シャケの風味がハンパない
（文／fumumu編集部・衣笠 あい）- 1
- 2