冷凍だからモッチモチ!? 井村屋の和菓子シリーズがクオリティ激高だった
井村屋の冷凍和菓子シリーズを実食! 想像以上の美味しさとモチモチ食感でした。
■香ばしさMAXのおはぎ
続いて「きなこおはぎ(つぶあん)」。開封してみると、たくさんのきなこがかかっているので、散らばらないように注意です。
こちらも国産もち米を使用したおはぎを使用。もちろん、きなこも国産だそう。
さっそく温めてみると、きなこの香ばしそうな色とかおりがアップして美味しそう!
食べてみると、おはぎのほどよい固さがあるツブツブ食感と、つぶあんの食べ心地がマッチして満腹度も高し。きなこの香ばしさと、つぶあんの甘みがたまりせん。
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■最高にみずみずしいわらび餅
最後は「あん入黒糖わらび餅(こしあん)」。国産の本わらび粉と沖縄県産黒糖を合わせたわらび生地で、こしあんを包んだ一品です。
温めてみると、表面にまぶされた京きなこの魅力がアップ! わらび生地もほどよくしなって柔らかさを主張してきました。
半分に割ってみると、大福とおはぎとはまた違い、わらび生地にはみずみずしい透明感も。半分に切ってみると、こしあんもたっぷり入っていました。
食べてみると、冷凍だったためか、絶妙な冷たさが残りとっても涼しげ…! ほどよい甘みのなめらかなこしあんと、わらび生地の口当たりが夏の夜を思わせてくれます。
急速冷凍ゆえに、自宅でできたてのもちもち感を堪能できる井村屋の「冷凍和菓子シリーズ」。全国の量販店・スーパー&井村屋ウェブショップで販売中なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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(文/fumumu編集部・fumumu編集部)- 1
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