■「北海道産きたあかりのポテトチップス」
続いて、筆者がはじめて食べたときに衝撃を受けたのが「北海道産きたあかりのポテトチップス」（170円・税込）。
同商品は、ジャガイモの品種「きたあかり」とオホーツクの塩を使用した、ポテトチップス。その美味しさと風味を存分に味わえるように、超厚切りギザギザカットにしているのだそう。
食べてみると、厚切りのポテトからは、これでもかってほどのジャガイモの風味が。ほどよい塩味とのバランスが絶妙です。また、食感はサクサクとしているものの、気持ちのいい歯応え。
思わず目をつむって味と食感を感じたくなる仕上がりです。
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■「サラミチップス」
最後はその色がひときわ目立っていた「サラミチップス」（108円・税込）。
サラミをイメージし、肉原料を生地に練りこんだスナックで、アクセントには黒胡椒を使用しているそう。生地に旨味がしっかり入っている予感です。
食べてみると、最初はさほど味を感じないのですが、噛むとイキオイよく濃厚な塩味が！ ジワジワっと口の中に広がる旨味がとにかくクセになります。
異なる個性ながら、濃厚で味わい深い3商品。気になる1商品はもちろん、3商品をひとつのお皿に入れて贅沢仕様にするのもいいかもしれません。
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）- 1
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