■生米をイカにつめてボイル
温め終わったら、お皿にいかめしを盛り付けてタレをかけます。ちなみに容器は、もともと入っていた透明容器でもいいそう。お弁当感が増しそうですね！
いかの香りと、タレの甘い香りがほのかに漂ってきます。
いかめしは、まるごとのイカを洗浄したあと、生米（うるち米ともち米の混合）をイカに詰めてボイルしたもの。阿部商店では、”秘伝のたれ”が特徴のようです。
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■モチモチ食感がたまらない
早速お箸で持ってみると、その重量感に驚き。たっぷりとしたイカの身と、隅まで入ったお米を感じられます。
イカはお箸でスっと切れるくらいホクホクですが、食べてみると弾力はバッチリ。染み込んだタレの味わいと、磯の風味がとても美味です！
また、お米の食感はモチモチしていて、真空パックされていたとは思えないほどの食べ心地。いかめし自体の味付けは控えめなのですが、付属のタレはしっかり濃いめの味なので、とてもバランスがいい。アっという間に2つ食べきってしまいました。
おうち時間で旅行気分を味わえそうな「いかめし」。オンラインでも販売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）- 1
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