ヒルトン東京お台場「ダサ可愛い」苺デザートビュッフェ試食レポ
12/29から開催されるヒルトン東京お台場のストロベリーデザートビュッフェの先行試食会にfumumu取材班が行ってきました！
ヒルトン東京お台場で2018年12月29日（土）～2019年3月17日（日）まで期間限定でストロベリーデザートビュッフェが開催されます。
fumumu取材班は先行試食会に参加し、一足早くデザートを食べてきました！
■80年代の「ダサ可愛い」世界観が楽しめる！
ヒルトン東京お台場の『シースケープ テラス・ダイニング』で開催される「きらきら★いちごドリーム」～ストロベリーデザートビュッフェ～。数あるデザートビュッフェの中でもイチゴは最も人気のあるテーマなのだそう。
ファッションや映像作品など1980年代、90年代のものがリバイバルしてきている平成最後の今。たっぷりのストロベリースイーツに、懐かしい時代のちょっとダサいアイテムと、今の若い世代に大人気な「ネオンカラー」を取り入れて、「ダサ可愛い」ビュッフェが用意されています。
開場はミラーボールや音楽などでディスコを連想させ、昔のテレビ番組を見たときのような、ポップな雰囲気。ついつい踊りだしたくなるような世界観でした。
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■約35種類のスイーツが食べ放題！
各デザートの名前は、おじさんがイチゴに愛を告白するような”ダサ可愛い”ネーミングが特徴です。約35種類のユニークなスイーツが勢ぞろいしています。
まずは、ディスコを連想させるレコードの形をした『まわるレコードにシンパシー ストロベリーミルクレープケーキ』。
カラーレコードに見立てたインパクトが強いこのケーキ。ブリーズドライのいちごを入れたミルクレープケーキになっていて、ボリュームは抜群。クリームの甘さと何層にも重なったクレープ生地がたまりません！
次は、『君とデュエット あうんのブレス ミニチョコレートマイクロフォン』。
マイクのように見立てた球体の中は、とろーりとしたトリュフチョコレートが詰まっていました。80年代にカラオケボックスが誕生したことから着想を得たのだそう。ミラーボールのようにも見えますね。
チョコレートガナッシュとライスクリスピーが入っていて食感の違いがいいアクセントに。イチゴのスイーツの中にあって、ちょっとしたお口直しができます。
そして、大きな唇が特徴の『僕の熱く燃えるハート 君はペンティング ストロベリーローズカップケーキ』。
真っ赤な唇はチョコレート。中のカップケーキは濃厚なチョコレート味。上にはグラサージュした丸くて可愛いいちごのムースが載っています。
クリームは女性に人気のローズ味でチョコレートカップケーキの味との相性はバッチリです。
『いちごパラダイス 君はエビデンス ストロベリームース』は、スポンジ生地を間に挟んだイチゴのムース。
ムースには国産のイチゴを丸ごとにピューレにして練りこんでいます。レトロなイチゴのビジュアルがかわいらしくて、インスタ映えバッチリです。軽い食感でペロリと食べられちゃいます。
また、イチゴのフィンガーサンドウィッチや、サラダやパスタなど、軽食も用意されています。しょっぱいものを食べてから、スイーツに戻ってきて…永遠に食べられてしまいそうですね。
平成最後の冬、懐かしさと今っぽさが融合する空間で、旬のイチゴスイーツをたっぷり楽しみましょう！
【概要】
イベント名：「きらきら★いちごドリーム」～ストロベリーデザートビュッフェ～
会場：シースケープ テラス・ダイニング（2階）
期間：2018年12月29日～2019年3月17日
時間：1部:15:00～16:30（90分）、2部:16:45～17:30（エクスプレスビュッフェ45分）
料金：1部:平日お一人様3,580円／お子様2,148円・土日祝お一人様3,980円／お子様2,388円、2部:平日お一人様2,480円／お子様1,448円・土日祝お一人様2,880円／お子様 1,728円
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（取材・文／fumumu編集部・fumumu編集部）この記事の画像（6枚）
