あの芸能人がやっている…！ ヘルシーで体とお財布にやさしいレシピ3連発
薄着になるこれからの季節に必見！ 気になったものはぜひお試しあれ。
夏が来る前に、少し体を絞りたいと思っている人は多いハズ。
本記事では、これまでfumumuで掲載したヘルシーなレシピ記事のなかから、とくに反響が大きかったものを3つ改めてご紹介。
■指原莉乃の「鶏むね肉の照り焼き」
まずは、元国民的アイドルである指原莉乃さんが自身のYouTubeで紹介した、「鶏むね肉の照り焼き」。
材料は以下の通り。
・鶏むね肉：1枚（300〜400g）
・酒 ：大さじ1弱
・鶏がらスープ：大さじ1
・にんにく：1cm弱
・片栗粉：大さじ1
・砂糖（ラカント）、酒、酢、しょうゆ：各大さじ1弱
鶏むね肉は皮を取って薄めの削ぎ切りにし、ポリ袋に入れたら、酒、鶏がらスープ、にんにくを加えて揉み込みます。
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■プリプリで飽きないおいしさ！
その後、片栗粉を全体にまぶしたら、熱したフライパンで焼いていきます。
焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにして、火が通ったら砂糖を入れて混ぜ、砂糖が絡まったら、酒、酢、しょうゆを入れ、水分がなくなるまで炒めたら完成。
担当した編集部員は、まずぷりぷりとした食感に驚き。ヘルシーでありながらも「にんにくと酢が効いていて、ガツンとしたおいしさ」で、かなり満足感があったと話していました。
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■長谷川京子の「冷奴ごはん」
続いては、女優の長谷川京子さんが自身のYouTubeで紹介した「冷奴ごはん」。
材料は以下の通り。
・万能ねぎ：適量
・塩昆布：適量
・ごま油：スプーン2杯程度
・絹豆腐：1/2丁
ごはんの量はお好みで。万能ねぎは小口切り、塩昆布は適当な大きさに刻みます。
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■体にやさしいクリーミーな味わい
ボウルに万能ねぎと塩昆布、ごま油を加えて軽く混ぜたら、絹豆腐は水気を軽く切ってスプーンですくってボウルに加えます。
豆腐を崩すように全体を混ぜ合わせて……ごはんにのせたら完成。
担当した編集部員は、「豆腐のクリーミーななめらかさ、ごま油の風味、そして塩昆布のほのかな塩気が合わさって、うんまいっ！」「夜食でヘルシーなものを食べたいときにもぴったり」と大絶賛していました。
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