気分よく利用したいから…　約9割が「安いお店」であっても店員に求めること

「会社の近くにある定食屋は、安いのが売りのお店なんです。しかしそこになぜか一人だけ、ものすごく接客がいい人が働いています。いつも笑顔で、ときには軽く世間話までしてくれるほど。

おそらく食べに来る人は、安ければ接客は普通でいいと思っている層だと思うんです。その人の接客スキルはすばらしいと思うのですが、そのお店では十分に生かされていないのでもったいない気がしています」（20代・女性）

「彼氏とよく行く居酒屋があるのですが、まったく接客がなっていません。料理は黙って、投げ捨てるように置いてくるんです。そして帰るときに、『ありがとうございました』とも言われないんです。

そこまでひどい接客なのですが、お店はそれなりに混み合っています。場所のわりには価格が安いので、接客など気にしない人にとってはいいお店なのでしょう。

私も最初はイラッとしていましたが、今は『こんなもの』だと受け入れるようになっています」（20代・女性）

「家の近くにあるファミレスに、とても丁寧な接客をしてくるスタッフの人がいます。ただあまりにも堅苦しい感じなので、ファミレスには少し合わない気もして…。

高級ホテルのレストランとかであれば、その人の接客はぴったりなのでしょう。もしかすると、前に高級なお店で働いていたのかもしれませんね。

ただ最初に比べると、対応が柔らかくなってきている感じがしています」（20代・女性）