「一汁三菜」は忘れてよし！　気楽に自炊を続ける3つのアイデア

「作れるレシピを豊富に持っているわけではないので、いつも決まった料理をローテーションで作っています。だいたいカレーとチャーハンとシチューと鍋、あとは焼きそばとお好み焼きですかね。

違うものが食べたかったら、スーパーやコンビニで総菜を買い足します。毎日違うものを作らないと！　と意気込むから、疲れてしまうんじゃないでしょうか。

これならなにも考えずに作れるな～というレシピがあるだけで、料理の手間がグッと減る気がします。サッと作れるようになるまでは、味にこだわりがなければ毎日同じ料理でもいい気がしますよ」（20代・女性）

「これでもか！　という量の具を入れた汁物がひとつあるだけで、私は十分だと思っています。お腹が空いているときはお米を足しますけど、汁物だけで食事を終わらせてしまうことも多いですね。

大きな鍋で、スープより具のほうが多いくらいの割合でたくさん作るんです。具はなんでもいいんですよ。キャベツとベーコンとジャガイモでポトフにしたり、卵と玉ねぎとキノコ類で中華スープにしたり、あとは具だくさんのお味噌汁に豚汁に…。

その日の気分で、好きな食材を鍋にポンポン放り込んでいます。野菜もたっぷり取れるし、体は温まるし、簡単だし。汁物だけなら、自炊もそこまで面倒に感じないです」（20代・女性）