翌日のお弁当にも使える！　心とお腹が満たされる「絶品お肉おかずレシピ」3連発

■ギャル曽根の「しそ巻き豚こま」

最後は、大食いタレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeで紹介した「しそ巻き豚こま」。

材料はいたってシンプル。

先に、大葉は千切りにしておきます。

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■おかずとしても、おつまみとしても

ボウルに豚こま肉、刻んだ大葉を入れ、塩で味付けしたら手で混ぜ合わせます。塩は気持ちしっかり目に入れておくのがポイント。

豚こま肉をひと口大に丸め、油をひかずにフライパンへ並べたら、フタをして表面に焼き色がつくまで蒸し焼きにしていきます。

焼き色が付いたらひっくり返し、清酒をひと回し加えて、中までしっかり火が通れば完成です。

担当した編集部員は「大葉の風味と塩味、お肉のジューシー感でシンプルながらめちゃめちゃおいしいです！　おかずとしてはもちろんですが、かなりおつまみ向きな味わい。ここに梅肉ペーストや、チーズなどを加えてもおいしそう」と喜んでいました。

どれも簡単なのにおいしい、心もお腹も満たされるレシピばかり。これから始まる行楽シーズンに向けて、ぜひ試してみてくださいね。

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