年越しそばはコレで決まり！　ちょっと豪華な「どん兵衛アレンジ」がおいしすぎた

年越しそばは「カップそば」をちょっと豪華にアレンジしてみませんか？　『ちゃらりんこクック』紹介の「カップそばを1000倍おいしくする裏ワザ」を実践。

2023/12/30 13:00

今年の年越しそばはもう決めましたか？

編集部では、食をテーマにしたエンタメチャンネル『ちゃらりんこクック』（登録者数28万人）が紹介していた、年越しそばにぴったりな「カップそばを1000倍おいしくする裏ワザ」を試してみました！

■カップそばを「年越しそば風」にアレンジ

カップそばならなんでも良いそうですが、編集部では動画どおりに「日清のどん兵衛天ぷらそば」を使ってアレンジしてみました！

材料はこちら！

・お好みのカップそば

・水：400ml

・酒：50ml

・切り昆布：5cm

・しょうが：薄切り3枚

・長ネギ（青いところ）：適量

〈トッピング〉
・三つ葉

・長ネギ（白いところ）

・かまぼこ

・刻みゆず

鍋に水（400ml）、酒（50ml）、切り昆布（5cm）、しょうが（薄切り3枚）、ネギ（青いところ）を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて1分煮出します。水の状態でから酒を入れないと、アルコールが飛び切らないので注意してください！

カップそばに付属の粉を入れてお湯を注ぎ、フタをして3分待ちます。

3分経ったら麺をほぐし、切った三つ葉、長ネギ（白いところ）、かまぼこ、付属の天ぷら、付属の七味唐辛子、刻みゆずを加えたら完成です！

食べる前からふわっと香るゆずの華やかな香りで高級感マシマシ。早速いただいてみると、普段食べるどん兵衛よりも旨味が強く、奥行きのある味わいがします。なにこれ…めっちゃおいしい！

また、見た目が豪華なのはもちろんですが、三つ葉のシャキシャキとした食感や風味、かまぼこの魚の旨みが、より年越しそば感を演出してくれていました。

「さすがにゆずはめんどう！」「かまぼこなんて家にない！」といった場合は、全てのアレンジをせずに、何かひと手間加えるだけでも、カップそばがおいしくレベルアップすると思います。

動画のコメント欄には「ほんとに1000倍おいしくなりました！　感激です！」といった反響も。

気になった人は、ぜひ今年の年越しそばは、このカップそばアレンジを試してみてはいかがでしょうか？

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