お餅に寿司、黒豆がパパッと大変身　「お正月グルメの簡単＆絶品アレンジ」3連発

黒豆に、お餅、お寿司…　お正月に食べる食材や料理の簡単アレンジレシピの記事を集めてみました。

2023/12/31 17:00

■山本ゆりの「黒豆クリームチーズくるみ」

次は、料理コラムニストの山本ゆりさんが、以前自身のSNSで紹介した「黒豆クリームチーズくるみ」。

材料は以下の通り。

・黒豆：約60g

・クリームチーズ：15g（フィラデルフィアの小分けのもの1個）

・くるみ：15g

クリームチーズを食べやすい大きさにカットしたら、材料を混ぜ合わせるだけ。

誰でも気軽にできちゃう山本さんのこのレシピは、インターネット上でも「箸が止まらない！」「おいしい」と話題に。

担当した編集部員も「クリームチーズのほのかな酸味とクリーミーさと黒豆の甘み、そしてカリカリ食感のくるみがアクセント」になっている味わいで、「これはワインが進みそうです…」と大感激していました。

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