お助け食材「ちくわ」の鬼うま簡単レシピ3連発 こんな使いかたもあったんだ…
ちくわって使い方無限大かも！ すぐ真似したいアイディアレシピばかり。
■ギャル曽根の「ちくわでチーズタッカルビ」
続いては、大食いタレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeで紹介した、ちくわで作る「チーズタッカルビ」。
材料は以下の通り。
・ちくわ：4本
・とろけるスライスチーズ：適量（ちくわの本数に応じて）
★合わせ調味料
・コチュジャン：大さじ1
・料理酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・はちみつ：大さじ1/2
・醤油：小さじ1
ちくわを半分に切り、適当な大きさに切ったスライスチーズを棒状に丸め、ちくわの穴に詰めていきます。
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■とろ～りチーズと旨辛が最高！
チーズを詰めたちくわをフライパンで焼き、中のチーズがとろけてきたら、★の合わせ調味料で和えれば完成です。
担当した編集部員は、「中からとろ～りとろけるチーズ、そして甘辛いタレがしっかりと絡まって、これは激うますぎる…！ 本場のチーズタッカルビとはまた違うものなのでしょうが、これはこれで最高に美味です！」と大感激。
とにかく、あっという間にできてしまいます。