『あさイチ』めんつゆを「あの飲み物」で割ると そうめんがさっぱり激ウマに
「ラーメンにお酢を入れて食べるのが好き」な人は絶対ハマる！ 『あさイチ』で紹介されたそうめんアレンジが想像以上でした。
■水で割るより「さっぱり爽やか！」ハマりそう…
そうして、めんつゆのジャスミン茶割りでそうめんを食べてみると、ジャスミン茶独特の香りが加わって上品な味わいになるだけでなく、冷水で割るよりもさっぱり爽やか！ りんご酢のフルーティーさと酸味もかなり重要な役割を果たしています。
そうめんにつゆをぶっかけるスタイルも試してみました。薬味にはみょうが、青じそ、しょうがなどがおすすめとのこと（いずれも適量）。
定番の薬味や生姜ともジャスミン茶はよく合い、暑くて食欲がないときもさっぱり食べられそうです。
あくまで編集部員の個人的な感想ですが、ジャスミン茶割りは「ラーメンにお酢を入れて食べがち」な人には、とくにハマるかもしれません。ぜひ一度お試しあれ。
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■オレンジジュースで割ってもおいしい
ちなみにですが、めんつゆを「100％オレンジジュース」で割って食べてもおいしいのです！
これは、以前『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）にて、半田そうめん専門店「阿波や壱兆」の女将であり、そうめん研究家の田中かおりさんが紹介したアレンジで、オレンジジュースとめんつゆを3：1の割合で割るだけ。
トッピングには、オレンジと相性の良い鶏肉や、食感の良いかいわれ大根などがおすすめとのこと、こちらも試してみてくださいね。
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（文／fumumu編集部・衣笠 あい）- 1
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