■これまでの牛宮城
宮迫さんとヒカルさんの共同経営として始まった焼肉店プロジェクト。牛肉を探し、名前を『牛宮城』と名付ける辺りまでは順調だったものの、上記の試食会が大炎上し、オープンは無期限延期となりました。
その後、宮迫さんは他の人に任せっきりだったことを反省。自ら動くようになり、YouTubeの投稿頻度を減らしてまで対応に当たっていましたが、11月に入ってもオープンする気配はなく、同月11日には、ヒカルさんが経営から抜けることが発表。
アンチだけではなくファンからも「撤退すべき」という声が出るも、宮迫さんは引き続きオープンを目指すことを宣言。その後、『ショーグンバーガー』を経営する本田大輝さんや、飲食店経営の経験がある実業家・本間さんらの協力を得ることになり、オープン日が3月1日に決まっています。
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■「楽しみ」「ほんと面白い」
今回の動画に対し、コメント欄ではさまざまな反応が。
「牛宮城再生ドキュメントシリーズ、毎回楽しみにさせていただいてます。また色々動画アップお願いします」「来年に向けて良い方向にいくことを祈ってます」「宮迫さんのお店になったからむしろオープンしたら絶対行きますよー！」「次回、新たなる出費とか期待値高すぎるだろ！ ホント面白い！」などの声が確認できます。
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（文／fumumu編集部・柊青葉）- 1
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