簡単なのに手料理だ…　「カップ de クッキング」が忙しい人の味方すぎ

■そのお味は…？

実際に食べてみても、普通に作ったときと同じか、それ以上に美味しくないか！？　と思ってしまうほど。買ってきた麻婆豆腐や肉そぼろ豆腐といった感じではなく、あくまでも「家で作った」料理の味になっています。

肉そぼろ豆腐は結構甘めで、優しい味わい。子供から年配の方までみんなが食べられる安心の味です。ちょっと体調悪いときに食べたら、心も体も温まりそう。

麻婆豆腐は結構ピリ辛。いつも「麻婆豆腐の素」で作っていますが、それと比べても遜色ない味。これからは、これでいいんじゃないかな…。しっかりした味付けなので、ご飯にかけて丼にしても美味しいはず。

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■冷凍豆腐でもチャレンジ

そして3品目、麻辣カレー豆腐ですが…さらにズボラに、冷凍豆腐を使っての調理にチャレンジ！

もう今日は料理しなくていいか―！　とか繰り返すうちに、気がついたら豆腐の賞味期限が…なんて心配がないのが冷凍豆腐のいいところ。お味噌汁もこれ投げ込むだけなので、激推しです。

もともとさいの目状に切ってあるので、カップに投げ込むだけ。

あとはそのまま、所定の時間レンジで温めるだけ。

冷凍でも、全く問題なく作れました！　豆腐が崩れにくいので、むしろいいかもしれない。

麻辣カレーはとにかく辛い！　痺れる！　シビ辛が苦手な人は、一口でアウトなレベル。でも、好きな人は延々食べ続けちゃう、癖になる美味しさ…汗も手も止まりません。イライラした時にこれ食べたら吹っ飛びそう。

豆腐があれば出来ちゃう上に簡単で美味しい、魔法のような「レンジdeクッキング」。何も作りたくないとき用にいくつか常備しておいたら、おうちご飯が捗るはずですよ。

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