北海道レトルト「味噌スープカレー」　まろやかな旨味とゴロッと具材が魅力的

北海道のレトルトカレーを食べ尽くしたい！　という思いでご紹介します本シリーズ。今回は、味噌を使った個性派スープカレーです。

■札幌の人気店監修

今回購入したのは、「北海道味噌スープカレー」（864円・税込）。札幌にある人気スープカレー店・Spice & mill（スパイス&ミル）が監修するレトルトカレーです。

パッケージには木目調の地柄に、金色の文字、カレーの具材部分や味噌部分には、バーコ印刷（絵や文字の印刷が盛り上がるもの）が施されており、とっても豪華でダイナミックなデザインです。

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■お店の人気メニュー

Spice & millは、札幌市白石区にお店を構えており、「スープで手軽に野菜を摂る」がコンセプト。

北海道産か国産の野菜を使っており、スープも他のお店では見られない工程で仕上げるななど、こだわりの強いお店。100年続く味噌屋の味噌を使用したカレーが人気なのだそうです。

そんな同店が監修したのが、この「味噌スープカレー」。開封すると、1人前のカレーと、お好みで味を調整できる「辛味の素」が入っています。

調理方法は、湯せんで5〜7分か、電子レンジで2分30秒（500W）ほど温めるの2パターン。今回は、湯せんで作ってみました！

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