キルフェボンの贅沢タルト 夏のフルーツがたっぷりぎっしり！
キルフェボンは、8月1日(木)から31日(土)までの期間限定で、爽やかな柑橘のタルトを集めたイベント「Bulle d‘été ! ～夏泡のキル フェ ボン～」を全店舗で開催しています。
キルフェボンは、8月1日(木)から31日(土)までの期間限定で、爽やかな柑橘のタルトを集めたイベント「Bulle d‘été ! ～夏泡のキル フェ ボン～」を全店舗で開催しています。
夏限定のタルトを堪能するべく、fumumu取材班はキルフェボン青山店に行ってきました！
■夏のムード漂うデコレーション
キルフェボン青山店に訪れたのは平日の午前11時。平日の早い時間帯のため、席には余裕がありました。
大きなガラスショーケースの中には、様々な種類のフルーツタルトが20種類以上並んでいます。フルーツを溢れんばかりにトッピングしたタルトは、目移りしてしまうほどの華やかさ。
店内は、爽やかな夏のムード漂うデコレーションが施されていました。店員さん曰く、シーズンに合わせてテーブルクロスや装飾を変えているとのこと。
とっても可愛らしい空間なので、テイクアウトではなくカフェ利用がオススメです！
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■柑橘とマンゴーの甘酸っぱいレアチーズタルト
グレープフルーツやレモンなど、旬の柑橘を使用したタルトの中で最も注目の、『柑橘とマンゴーの甘酸っぱいレアチーズタルト』（1ピース730円・税込）。
甘酸っぱいジャムをサンドしたレアチーズに、柑橘とマンゴーを飾った新作です。
ジューシーな柑橘、濃厚なマンゴー、さっぱりとしたレアチーズの絶妙なハーモニー！
ほんのり焦がしたメレンゲは、もったりと優しい舌触り。なめらかなクリームが、フレッシュな味わいの柑橘フルーツを引き立てています。
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■北海道産 らいでんメロンのタルト
柑橘を使用したタルトと同じく、8月1日より夏季限定で販売されている『北海道産 らいでんメロンのタルト』（1ピース800円・税込）。
北海道の積丹(しゃこたん)半島の肥沃な土地と澄んだ空気、清らかな自然水で育ったらいでんメロンは、ジューシーでとろけるような果肉と芳醇な香りが広がる赤肉メロン。
自然の恵みたっぷりのらいでんメロンに、練乳を効かせたババロアを組み合わせたこちらのタルトは、滑らかでとろけるような甘みを感じます。
甘さもくどくなく、ジューシーで爽やかな味わいのタルトなので、ペロリと完食してしまいました。
キルフェボンでは、今回紹介したタルトの他にも、レモンやグレープフルーツ、マンゴーやマスカットなど、様々な種類のフルーツを使ったタルトを期間限定で販売しています。
皆さんも、夏にしか味わえないジューシーなタルトを食べて、暑さで疲れた体を潤してみてはいかがでしょうか。
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）