カルディの新作『食べる酸辣醬』　優秀すぎて箸が止まらない！　

4日、カルディからまろやかな酸味と辛味を合わせもつ万能調味料、『食べる酸辣醤（サンラージャン）』（415円・税込）が発売されました。

完売続出だったカルディのオリジナル商品、『食べる麻辣醬（マーラージャン）』の姉妹商品ということで、fumumu取材班も早速食べてみました！

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■大人気！『食べる麻辣醤』とは

昨年の発売以来、テレビや雑誌、SNSで話題になっている大人気商品、『食べる麻辣醬（マーラージャン）』（415円・税込み）。

「食べるラー油」の進化版として、ラー油の中に干しえびや松の実、八角、花椒、唐辛子などを組み合わせた万能調味料。辛さの中に旨味が凝縮された、クセになる美味しさが話題になりました。

今回新たに発売された『食べる酸辣醤（サンラージャン）』は、生姜、唐辛子、にんにくをたっぷり使った万能調味料。

パッケージのパンダのイラストが可愛いですね。手頃なサイズの瓶なので、ちょっとした手土産にも喜ばれそうです。酸辣醬の成分表示はこちら。

フタを開けてみると、刻んだにんにくや生姜、香辛料がたっぷり入っていました。

油分は麻辣醤に比べると少なめで、コリアンダー、パクチーなども使用しているようです。

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■生姜が効いた燃焼系調味料

肝心の味は生姜がガッツリ効いていて、ピリッとする唐辛子の辛味もしっかり感じます。

パクチーも入っているようですが、うっすら香る程度でほとんど気がつかず。苦手な方でも安心して食べられます。おかずがなくても、これだけで白米をお代わり出来るほどの美味しさです。

カルディによれば、「ごはんのおともはもちろん、餃子、豆腐、サラダなどに合わせるのもおすすめです」とのこと。早速餃子にのせて食べてみると、生姜やにんにくとの相性が抜群！　とても美味しかったです。

麻辣醤と比較すると、酸辣醬は辛さや油っぽさがやや控えめな感じです。麻辣醤の方がクセがなく、万人ウケする王道の旨辛さだと感じました！

酸辣醬は生姜がたっぷり入っているので、さっぱり頂きたい冷ややっこやサラダなどにおすすめです。

万能調味料なので、どんなものに足してもOK！　カルディの食べる〇〇醬シリーズは、食べ始めたらやみつきになること間違いなし！

これから暑くなる夏に備えて、生姜とにんにくの食欲増進パワーでスタミナチャージしましょう！

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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）

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