ギャル曽根「5分で作るタルタルソース」が絶品　“あの調味料”が味の決め手に

チキン南蛮など色々な揚げ物料理の付け合わせとして活躍するタルタルソース。

大食いタレント・ギャル曽根さんの手にかかれば、手間のかかるタルタルソースも時短で美味しく作れるようで…。

【画像】家事ヤロウ「ギャル曽根のタルタルちくわ南蛮」

■5分で作れるタルタルソース

今年5月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）に出演したギャル曽根さん。紹介した時短レシピのひとつ「タルタルちくわ南蛮」のなかで作ったのが、即席でできる「タルタルソース」です。

主な材料はこちら！

ギャル曽根さんは、大家族用のレシピとして卵3個分、またネギ（1／2本）で作られていますが、記事では卵2個分、ネギを新玉ねぎで代用、各調味料の量、加熱時間も調整して作っています。

関連記事：ギャル曽根もハマった“麻薬卵”が絶品すぎる　「これは無限」「50杯イケる」

■「白だし」がポイント

まず、玉ねぎ（1／4個）をみじん切りにします。

耐熱ボウルに卵（2個）を割り入れ、白だし（大さじ1弱）を加えて、混ぜ合わせます。

ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱（※レシピでは2分加熱）。

加熱後、液体が少し残っている半熟状態がベストです。軽く混ぜたらもう一度、ラップをかけて600Wの電子レンジで30秒加熱（※レシピでは1分加熱）します。

これで炒り卵の状態になればOK。みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ（大さじ3）を加えてよく混ぜます。

器に盛り、お好みでブラックペッパーやパセリをかけたら完成！

関連記事：ギャル曽根の「新玉ねぎのステーキ」が驚きの旨さ　ガリバタソースがやみつき…

■白だし効果で味に深みが！

あっという間にできました。放送では、ギャル曽根さんがこのタルタルを5分で完成。

味見してみると…白だし効果で味にまとまりが出てとっても美味！

新玉ねぎを入れたので玉ねぎのシャキシャキとした甘さに、マヨネーズのコクも加わって、ちゃんとタルタルソースの味になっています。白だしだけでこんなに味が深みが出るとは…。南蛮だけでなく、パンに挟んでも美味しそう。

付け合わせにタルタルソースがほしい、けどゆで卵から作るのは面倒…というときに、ぜひ作ってみてくださいね！

• 1
• 2

ムソー 松田 マヨネーズ 300g×2セット【Amazonでチェック！】