おかかおにぎりが「抜群に美味しくなる」 クレハおにぎりが教える“あの調味料”
おかかおにぎりは“あの調味料”で抜群に美味しくなる。これはやらないともったいない…。
おにぎりの具の定番、おかか。 普通に作ってももちろん美味しいのですが、“味が抜群に美味しくなる”調味料があるようで…？！
■ご飯に「ごま油」を加えるのがポイント
fumumu編集部が注目したのは、「NEWクレラップでおにぎりを楽しく握ってもらえる情報を発信するアカウント『クレハおにぎりプロジェクト』」が今年2月に紹介した「おかかおにぎり」のレシピ。
主な材料はこちら！
・ご飯：250g
・ごま油：小さじ1
・かつお節：大さじ4
・めんつゆ：大さじ1/2（3倍濃縮タイプ）
・水：小さじ1
・塩：少量
ご飯にごま油を加えるのがポイント！ 同アカウントいわく「おかかおにぎりって間違いない美味しさですが、じつはごま油混ぜたご飯で作ると抜群に美味しくなります」とのこと。
あとは焼きのり（1～2枚※お好みで）、握るときにラップも使用します。
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■おかかはめんつゆで簡単味付け
まずご飯（250g）にごま油（小さじ1）を加え混ぜ合わせて、2等分にします。
次にかつお節（大さじ4）、めんつゆ（大さじ1/2※3倍濃縮タイプ）、水（小さじ1）を混ぜて500Wの電子レンジで40秒加熱します。記事ではラップをかけずに加熱しました。
ラップに塩（少量）を軽く振り、2等分したご飯をのせ、そのうえに加熱したおかかふりかけをのせます。
ラップごと握り、のりを巻いたら完成！ 記事では飾り用におかかふりかけをうえにのせました。
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■拍子抜けするくらいにウマい
作ってる時点から食欲そそる香りが…。
早速食べてみると…えええええ、びっくりするくらい美味しい！ かつお節にごま油のオイリーさが加わることで少しツナ感を彷彿させる味わいです。ごま油とかつお節でお互いにうま味の相乗効果というか…。
え、今までの作りかたはなんだったんだ。というくらいに拍子抜け。ご飯にごま油を混ぜ込んだだけでこんなに美味しくなるとは。これは一度試す価値ありだと思います！
お弁当に、ちょっとしたランチに、「クレハおにぎりプロジェクト」紹介のおかかおにぎり、ぜひ一度作ってみてくださいね！
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