ヤマザキ公式「バスクチーズケーキ風トースト」が絶品 混ぜて塗って焼くだけ
山崎パン公式レシピ「バスクチーズケーキ風トースト」を作ってみました！ バスチーすぎて驚きのウマさ…。
山崎製パンの公式レシピサイト・ヤマザキッチンは、定番レシピからアイデアレシピ、サイドメニューなど、バラエティー豊富なレシピを紹介しています。
今回は、なかでも気になった「ロイヤルバスクチーズケーキ風トースト」を作ってみました！
■おうちで簡単にバスクチーズケーキ風
2人分の材料はこちら！
編集部では、記載の半量で1人分を作りました。パンは6枚切りであればどの種類でも大丈夫かと思います。
また、今回ミントは割愛しています。
・ロイヤルブレッド6枚切り：2枚
・クリームチーズ：100g
・砂糖：大さじ3
・レモン汁：小さじ1/4
・卵：黄1個
・ミント：適量
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■混ぜて塗って焼くだけ！
クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
レモン汁、卵黄をさらに加えて混ぜ合わせます。
パンより大きめに切ったアルミホイルを2枚重ねてパンをのせ、作ったフィリングを塗ります。結構たっぷり目に塗りましたが、フィリングがあまったので、このまま2枚目も塗れそうでした！
パンの耳をかくすようにアルミホイルを折ります。こうすることで、パンの美味しさはそのままに、中心はこんがりと仕上げることができるのだそう。
焦げやすいので、様子を見ながらトースターで焼きます。今回は7分ほどでこんがりと焼けました。これで完成です！
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■バスクチーズケーキそのもの
早速いただいてみると、めちゃくちゃバスクチーズケーキ！ めちゃウマ…！ これは驚きました。レモンとチーズの爽やかさと、ほのかな焦げの香りがもうバスクチーズケーキそのもの。
アルミホイルのおかげで、焦げすぎることなく、パンはサックリしつつ、なかはしっとりとしています。おうちで簡単にバスクチーズケーキを楽しめる…なんて幸せなのでしょう！
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■スイーツにも朝ごはんにも
混ぜて塗って焼くだけで簡単に作ることができる「ロイヤルバスクチーズケーキ風トースト」。
軽く食べられるので、スイーツはもちろん朝ごはんにもぴったりです。ぜひ1度試してみてください！
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（文／fumumu編集部・丸井 ねこ）この記事の画像（9枚）
