具材を重ねて焼くだけなので、ケーキのように生地を混ぜたりこねたりする必要がなく簡単で、切った時の断面がとても綺麗な「クロックケーク」。
フランスではおなじみの料理で、ブランチやパーティーなどによく出てくるそうです。
また、クロックケークはパンの間に挟む具のアレンジ次第で変幻自在！
野菜やソーセージを入れればお食事ケーキ、フルーツやクリームを入れたらデザートのケーキになります。
味も手軽さもSNS映えもバツグンなクロックケークを作ってみました。基本のハムチーズクロックケークを作ります。
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◼︎基本のハムチーズクロックケーク・材料
材料（18cmのパウンド型1本分）
・食パン（6枚切り）：5枚
・卵：2個
・牛乳：200ml
・ハム：12枚
・とろけるチーズ：好きなだけ
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◼︎作り方
①食パンは耳を切り落とし、半分に切ります。
②卵と牛乳を混ぜて卵液を作り、食パンを浸します。
③パウンド型に型紙を敷き、卵液に浸した食パンを敷きつめます。
④ハム6枚を半分におり敷きつめ、チーズをのせます。
⑤その上に卵液に浸したパンをのせます。
⑥その上に再度ハム6枚とチーズをのせ、卵液に浸したパンをのせフタをし、チーズを散らしたら200℃のオーブンで15分焼きます。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせます。
⑦オーブンから取り出し、祖熱が取れたら型からゆっくりと外して完成です！
おいしくて見た目も綺麗なクロックケーク、中に野菜やソーセージ、茹でたうずらの卵を入れてみたのがこちら。
ベリーやクリームチーズを入れたスイーツのクロックケークもオススメです。甘いクロックケークを作る際には、卵液にはちみつやバニラエッセンスを入れると、甘さがバランス良く溶け合い、おいしく仕上がります。
集まりごとが多くなるこの時期、作って持っていけばみんなの喜ぶ顔が見れるかもしれません。クリスマスパーティーに作れば気分が盛り上がること間違いなしです！
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）この記事の画像（12枚）
