ギャル曽根の「ケチャップ系料理をおいしくする裏技」 じつは約1割しか知らず…
意外とやってる人は少ない？ ギャル曽根さん流「ケチャップ・トマト系を美味しくする裏技」とは…。
調理師免許を持ち、料理上手でも知られる大食いタレントのギャル曽根さん。
このほどfumumu編集部では、そんなギャル曽根さんの料理のこだわりについて調査してみました！
■ケチャップ・トマト系料理に「みりん」
注目を集めたのは、今年4月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）。
恒例企画、ギャル曽根さんによる「激安×大盛り×時短レシピ」のなかで、本人が紹介したのが「ケチャップ系・トマト系にはみりんをすごい使う」というアレンジです。
実際に自身のYouTubeで紹介した「ナポリタンレシピ」でも、みりんを重宝していることを明かしているギャル曽根さん。
「ケチャップのカドが取れて、コクが増してすごく美味しいナポリタンになります」 「みりんの優しい甘さがしっかりとカドを取ってくれるんですけど、変に甘すぎないのですごい洋食との相性がいいです」と語っていました。
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■実践している人は約1割
ちなみに、編集部が全国の10代～60代の料理をする習慣がある男女702名を対象に行なった意識調査では、全体で15.1%の人が「ケチャップ・トマト系の料理にみりんを加える」と回答。
男女別で見ると、男性は13.3%に対し、女性は16.5%と、女性のほうがやや該当率が高い傾向にあることがわかりました。
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■「目からウロコ」 「美味しかった」
ギャル曽根さんが紹介した「ケチャップ系のみりんちょい足し」アレンジ。
実際に試した人からは「ケチャップの酸味が少し気になることがあるな～って思ってました。ギャル曽根さんのYouTubeでみりんをいれると和らぐって？！ 目からウロコでした！ まろやかナポリタンの出来上がり」 と好評のよう。
「ソースはケチャップにみりんを入れ炒める。美味しかったです」 「ギャル曽根さんがYouTubeに上げてたレシピでケチャップライスにみりんを入れるようになってから、めちゃくちゃ美味しく食べれてるから酸味少ないほうが好きな人は試してほしい…」 とおすすめする声も見受けられました。
和×洋が織り成す絶品アレンジ。ケチャップ系の料理で酸味が気になる…というときは、ぜひ一度、試してみては！
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（文／fumumu編集部・黒木 ゆず）この記事の画像（1枚）
