100円ストア・セリアで見つけた、謎のプラスチックケース。あまりにもニッチな使い道ながら「こういうのを待ってた…！」と話題になっているんです。
画像をもっと見る
■これ…何に使うの？
セリアのキッチン用品売り場で見つけた、何の変哲もないプラスチックケース。変わった点といえば、底の部分が波打っていることぐらいですよね。
じつはこれ、冷蔵庫で保存しているとカサカサになって使えなくなってしまいがちな大葉を長持ちさせる、その名も「大葉保存ケース」なんです。
大葉専用はさすがにニッチすぎでは？ と思ってしまいますが、スーパーで買ってきても1回で使い切るのが難しい上に、冷蔵庫のどこに入れたら最適なのかわかりにくい大葉を新鮮に保存できるなら、たしかに便利かも。
関連記事：ロバート馬場の「大葉ナスの煮浸し」が主役級の旨さ “調味料2つ”で味が決まる
■少量のお水でOK
早速、実際に使ってみます。
ケースの下部にあるラインまで水を入れて、
大葉の茎の先端をそろえてケースに入れるだけ。大葉を長期保存するには茎を水に浸からせる必要がありますが、底がV字になっているため、お水は少量でOK。
フタで大葉を挟まないようにだけ注意してくださいね。
あとはこのまま立った状態で冷蔵庫に保存するのみ。これなら場所を取らないけれど目立つため、野菜庫で乾燥しきった悲しい状態の大葉が発見されました…なんて悲劇も減らせそうです。毎日水を交換すれば、数日はピンピンした状態を保てるはず。
関連記事：辻希美がハマった「大葉の食べ方」が鬼うま ごはんが無限に消えていく…
■大葉を使うなら…
料理に少し混ぜたりかけたりするだけで、爽やかさがぐっとアップする大葉。「大葉って買ってもいつもだけにしちゃう…」という人なら、あるとうれしいアイテムかも。
キッチン用シールなどを使って、いつから保存しているかメモしておけばより使いやすくなりそうです。
関連記事：ギャル曽根もハマった“麻薬卵”が絶品すぎる 「これは無限」「50杯イケる」
■執筆者プロフィール
たつきあつこ：『fumumu』編集部取材担当
芸能事務所のマネージャー、メーカーPRを経験し、現在は『Sirabee』『fumumu』にて年間約150件の記者会見を取材。100均やプチプラをこよなく愛し、週3ペースで店舗を巡る100均研究家としても活動中。
・合わせて読みたい→辻希美がハマった「大葉の食べ方」が鬼うま ごはんが無限に消えていく…
（文／fumumu編集部・たつきあつこ）この記事の画像（10枚）
