冷凍エビピラフに「材料2つ」加えるだけ！　ローソン公式アレンジが最高すぎた…

冷凍食品に一手間加えるだけで違う料理に変身！？　ローソン公式が紹介したレシピがSNSで話題になっています。

編集部が実際に試したところ、簡単なのに想像以上のおいしさでした。

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■材料は海老ピラフ＋2つだけ

ローソン公式X＆インスタグラムが今年1月に紹介したのが、ローソンで販売されている冷凍の「海老ピラフ」を使ったアレンジレシピ。

そのままでも十分美味しいのですが、まさかの「リゾット」に変身させてしまうとか！

材料は以下の通り。

とろけるスライスチーズは、ピザ用チーズでも代用可能です。

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■乗っけてレンジで完成！

作り方も超簡単。まず、深めの耐熱容器に海老ピラフを入れます。

その上にとろけるスライスチーズ（編集部ではピザ用チーズ）をのせたら、全体に牛乳をかけていきます。レシピ上は100mlですが、SNSで「少なめ（70ml）のほうがおいしい」というコメントがあったため、記事では70ml程度にしました。

ゆるい感じが好きなら100ml、ぽってりした感じが好きなら70〜80mlにするのがオススメです。

あとはふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱します。

あとは”ピラフに牛乳を吸わせる”ように全体を混ぜ合わせれば…「海老ピラフチーズリゾット」の完成です！

混ぜ始めは「牛乳多くない？ 全然吸わないよ！？」と思ってしまいますが、「染み込め、染み込め…」とぐるぐる混ぜていくと、だんだんキレイなリゾット状態になりますよ。

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■濃厚な味わいがクセになる

海老ピラフのプリッとしたえびの食感とうまみ、野菜ブイヨンの香りに、チーズのコクと牛乳のミルキーさが加わって、とってもおいしいクリームリゾットに変身！

家に海老ピラフを常備しておいて、何回でも食べたくなる味わいです。余裕があればミックスベジタブルやシーフードミックスなど、お好みで具材を足してもいいかもしれません。

準備1分、レンジ4分で作れちゃう「海老ピラフチーズリゾット」。忙しい日のお昼ごはんにもオススメですよ。

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■執筆者プロフィール

たつきあつこ：『fumumu』編集部取材担当

芸能事務所のマネージャー、メーカーPRを経験し、現在は『Sirabee』『fumumu』にて年間約150件の記者会見を取材。100均やプチプラをこよなく愛し、週3ペースで店舗を巡る100均研究家としても活動中。

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（文／fumumu編集部・たつきあつこ）

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