自分だけの一皿に特製パフェ… チーズ好きの楽園『北海道地チーズ博』がスタート
好きなチーズを選んだり、チーズまみれのパフェを食べたり、好きなチーズをお持ち帰りしたり…チーズ好きなら見逃せないイベントが開催中です。
“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を発信するイベント『北海道地チーズ博2024』が東京・表参道ヒルズスペース オーで開催中！
ワインやビールとのペアリング、そしてチーズをふんだんに使ったパフェまで、心ゆくまでチーズを楽しめちゃうんです。
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■300種類のチーズがここに！
『北海道地チーズ博2024』は、今年で6回目になる人気イベント。北海道の色々な地域のチーズ工房の、約300種類もの地チーズが1ヶ所に集まっているなんて…チーズ好きには夢のようですよね。
どの工房も自慢のチーズをたくさん取り揃えています。思わず財布の紐が緩んじゃいそう。
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■51種から5種を選んで…
そんな『北海道地チーズ博』の目玉は、51種類の中から好きな5種類を自分で組み合わせる「セレクト5食べ比べ」（500円）。フレッシュ・ソフトから白カビ青カビ、ハードまでズラッと並んでいます。あれも気になる、これも…と悩みつつ、なんとか5つを選択。
ザ・青カビなチーズからドライフルーツのまぶされたデザートチーズまで、一皿で全く違うチーズたちを味わえます。これ、500円で本当にいいんですか！？ と聞きたくなっちゃう贅沢な体験。
ここに別売りのトッピングをかけたり、地ビールやワインとマリアージュを試したり…。自分なりの”推しチーズ””推しコンビ”が見つかるかも。
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■ここだけのパフェも！
さらに、今話題の“シメパフェ”ブームの火付け役である、札幌のパフェ専門店『パフェ、珈琲、酒、佐藤』とコラボしたオリジナルパフェも登場！
1日30食限定の「4種の北海道地チーズとハスカップのパフェ ～爽やかな金柑の酸味を加えて～」（税込1,500円）は、北海道地チーズやハスカップのアイスクリームに、カマンベールチーズのムース・モッツァレラチーズ・金柑のコンポートなどをトッピング。
オープニングイベントで”スイーツ女王”ぼる塾・田辺智加さんも試食し、絶賛した一品です。
記者もひと足早く食べさせていただきましたが、パフェの白い部分は全部チーズ！ ぺろっと完食してしまうおいしさでした。
北海道のチーズを買う・食べる・知る…と、心ゆくまで楽しめる『北海道地チーズ博』。13日までの期間限定なので、気になる人はお早めに！
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■執筆者プロフィール
たつきあつこ：『fumumu』編集部取材担当
芸能事務所のマネージャー、メーカーPRを経験し、現在は『Sirabee』『fumumu』にて年間約150件の記者会見を取材。100均やプチプラをこよなく愛し、週3ペースで店舗を巡る100均研究家としても活動中。
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（文／fumumu編集部・たつきあつこ）この記事の画像（12枚）
