加藤茶も食べている！ 加藤綾菜の「巻き餃子」が簡単で早いのに驚くほど旨い
加藤綾菜さん激推しの簡単にできる「巻き餃子」を作ってみました。これは本当に時短レシピ…。
タレントの加藤綾菜さんのYouTubeチャンネル『加藤家の日常』では、夫の加藤茶さんお気に入りの料理を多数公開しています。
この度編集部では、綾菜さんが「超超超簡単」と話していた、材料が大葉と豚バラだけの「大葉と豚バラの巻き餃子」を試してみました！
■おつまみにもおかずにもぴったり
動画で綾菜さんはおつまみとして作っていましたが、この巻き餃子はメインのおかずや、パーティーの一品としても大活躍するそう。また、子供も好きな味なので、親子で作るのもおすすめなのだとか。
材料はこちらです！
・餃子の皮：10枚・豚バラ肉：適量
・大葉：10枚
・塩コショウ：適量
・ごま油：適量
・酢、しょうゆ、ラー油など
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■材料を巻いて焼くだけ
餃子の皮に半周水を付け、茎をちぎった大葉と、塩コショウを振って下味を付けた豚バラ肉を丸めて置きます。
皮の端を中心に向かって折りたたみ、同様に10個作ります。
フライパンにごま油を引き、餃子を並べ、中火に。軽く火が通ったら少量の水を入れ、フタをして蒸し焼きにします。
ひっくり返して裏面にも焼き目をつけたら完成です！
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■豚バラのジューシーな旨みが際立って最高
お好みで酢醤油や醤油にラー油を垂らしていただきます。
しっかり目に焼いた皮はカリッとした食感で、噛むとなかから肉汁がジュワっ。豚肉のジューシーな旨みをダイレクトに感じられて、食べ応え満点です。
また、大葉の爽やかな味わいがアクセントになっていて、めちゃくちゃおいしい！ これはいくつでも食べられそう…。
アレンジとしてチーズを挟んでみてもおいしそうと思いました！
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■「家族にも好評」「お酒のお供に最高」の声
包むのが大変で億劫になりがちな餃子作りですが、こちらならかなり簡単。
動画のコメント欄には「餃子面倒くさくて作ったことないから、これを見て作ろうと思いました」「お弁当のおかずにつくってみま～す 子供たちも喜びそう」「簡単だし、家族にも好評でした！」「早速作りました お酒のお供に最高です」といった声が。
本当に簡単に作ることができるので、気になった人はぜひ1度試してみてください！
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