スナック感覚で無限にいける… 山本ゆり紹介「お餅の食べかた」が簡単で激ウマ
余ったお餅、普通の食べかたに飽きてきたらこれ！ 山本ゆりさん考案「サクサク餅チーズ」が止まらなくなる美味しさです。
お正月、お雑煮などお餅を食べることが多いこの季節。普通の食べかたに飽きてきたら、ちょっとジャンクな食べかたはいかがでしょう？
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■「サクサク餅チーズ」
fumumu編集部が作るのは、2019年に料理コラムニスト・山本ゆりさんがX（旧・ツイッター）で紹介した「サクサク餅チーズ」。
主な材料はこちら！
・餅：1個
・ピザ用チーズ：大さじ2
・片栗粉：適量（お餅を丸めるときにまぶします）
・油：大さじ2くらい（記事ではオリーブオイル使用）
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■餅にチーズを混ぜてこんがり焼く
まず、水にくぐらせたお餅を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで40～50秒加熱します。記事では40秒加熱しました。
加熱後、ピザ用チーズ（大さじ2）を入れてざっくりと混ぜます。均等に混ざらなくても大丈夫です。
片栗粉（適量）をうえから振って、4等分にちぎり、手で適当な大きさに丸めます。片栗粉が合間に入り込んでちゃんと丸まらなくてもOKとのこと。
フライパンに（少量だったので記事では卵焼き器使用）油（大さじ2くらい）を引き、多めの油で両面こんがり焼いたら、お皿に盛って完成！
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■サクもち食感、これは止まらん！
冷凍庫に眠っていたピザ用チーズが有効活用できました…。早速食べてみましょう！
食べてみると…こんがり焼けたチーズのサクッとした食感と、餅のもっちり食感が合わさって、めっちゃくちゃうま～！
編集部員は餅を食べるときは砂糖じょうゆなど甘口派だったのですが、この食べかたはリピートしたいくらい好みな味でした。
ちなみにケチャップをかけると、某マ◯ドナルドのメニューのような…そんなジャンキーさも感じられます。これは止まらん！
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■約4割「餅の消費に困った経験あり」
ちなみに編集部が全国の10代～60代の男女800名を対象に行なった意識調査では、全体で43.3%の人が「お正月のあとに餅の消費に困った経験がある」と回答。
男女別で見ると、男性は39.7%に対し、女性は46.9%と、女性のほうが該当率が高いことがわかりました。
お餅がまるでスナック感覚、家族や親戚で集まる際に作ると喜ばれる一品かも。興味のあるかたは、ぜひ一度、作ってみてくださいね！
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