年越しそばはコレで決まり! ちょっと豪華な「どん兵衛アレンジ」がおいしすぎた

年越しそばは「カップそば」をちょっと豪華にアレンジしてみませんか? 『ちゃらりんこクック』紹介の「カップそばを1000倍おいしくする裏ワザ」を実践。

どん兵衛アレンジ
今年の年越しそばはもう決めましたか?

編集部では、食をテーマにしたエンタメチャンネル『ちゃらりんこクック』(登録者数28万人)が紹介していた、年越しそばにぴったりな「カップそばを1000倍おいしくする裏ワザ」を試してみました!

【動画】ちゃらりんこクック「カップそばを1000倍美味くする裏ワザ」



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■カップそばを「年越しそば風」にアレンジ

カップそばならなんでも良いそうですが、編集部では動画どおりに「日清のどん兵衛 天ぷらそば」を使ってアレンジしてみました!

どん兵衛アレンジ

材料はこちら!

・お好みのカップそば

・水:400ml

・酒:50ml

・切り昆布:5cm

・しょうが:薄切り3枚

・長ネギ(青いところ):適量

〈トッピング〉
・三つ葉

・長ネギ(白いところ)

・かまぼこ

・刻みゆず



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■つゆに旨味をプラス & 年越しそば風トッピング

どん兵衛アレンジ

鍋に水(400ml)、酒(50ml)、切り昆布(5cm)、しょうが(薄切り3枚)、ネギ(青いところ)を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて1分煮出します。水の状態でから酒を入れないと、アルコールが飛び切らないので注意してください!

どん兵衛アレンジ

カップそばに付属の粉を入れてお湯を注ぎ、フタをして3分待ちます。

3分経ったら麺をほぐし、切った三つ葉、長ネギ(白いところ)、かまぼこ、付属の天ぷら、付属の七味唐辛子、刻みゆずを加えたら完成です!


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■見た目、味、香り全てが最高レベルに

どん兵衛アレンジ

食べる前からふわっと香るゆずの華やかな香りで高級感マシマシ。早速いただいてみると、普段食べるどん兵衛よりも旨味が強く、奥行きのある味わいがします。なにこれ…めっちゃおいしい!

また、見た目が豪華なのはもちろんですが、三つ葉のシャキシャキとした食感や風味、かまぼこの魚の旨みが、より年越しそば感を演出してくれていました。



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■「感激です!」 の声

「さすがにゆずはめんどう!」「かまぼこなんて家にない!」といった場合は、全てのアレンジをせずに、何かひと手間加えるだけでも、カップそばがおいしくレベルアップすると思います。

動画のコメント欄には「ほんとに1000倍おいしくなりました! 感激です!」といった反響も。

気になった人は、ぜひ今年の年越しそばは、このカップそばアレンジを試してみてはいかがでしょうか?

続きを読む ■動画で作りかたを見る

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