何かと忙しくなる師走 工程が少なくて簡単なスピード大満足レシピ3連発
忙しい日でも、パパッと作れてお腹も心も大満足する、絶品レシピ記事を集めてみました。
■ロバート馬場の「ナスグラタン」
続いては、お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが自身のYouTubeで紹介した「ナスグラタン」。
材料は以下の通り。
・ナス：1本
・ゆで卵：1個
・ツナ（オイル缶）：1缶
・マヨネーズ：大さじ1
・ケチャップ：小さじ1
・とろけるタイプのチーズ：40g
・塩・黒コショウ：少々
ナスは洗って縦半分に切り、果肉部分をスプーンでくり抜いたら耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱。
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■トースターor電子レンジで絶品に
加熱したナスを食べやすくつぶし、ツナ缶、ゆで卵を加え、そこにマヨネーズ、ケチャップ、塩・黒コショウを加えてさらに混ぜたら、ナスの皮に盛り付け。
とろけるタイプのチーズをのせ、焼き目が付くまで200℃のトースターで約5分、トースターがない場合は電子レンジでチーズがとろけるまで加熱すれば完成。
担当した編集部員は、「ナスがとろとろでジューシー！ ナス・ツナ・卵、全ての食材の相性が抜群で、それをチーズが包み込んでくれています」と、簡単な工程にも関わらず、やみつきになる味わいに感激していました。