何かと忙しくなる師走 工程が少なくて簡単なスピード大満足レシピ3連発
忙しい日でも、パパッと作れてお腹も心も大満足する、絶品レシピ記事を集めてみました。
年末にかけて、何かと忙しくなるこの時期。本記事では、少ない材料でパパッと作ることができる絶品レシピを3つ、改めてご紹介。
■山本ゆりさんの「レンジで一発カレーリゾット」
まずは、料理コラムニスト・山本ゆりさんの「レンジで一発！ カレーリゾット」。
材料は以下の通り。
・生米：1/2カップ（約85g、大さじ7）
・カレールー：1片
・水：400ml
※お好みで卵や粉チーズをトッピングしてもおいしい。
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■レンチンだけで大満足の一皿に
耐熱ボウルに、サッと洗った生米と水、カレールーを入れたら、ふわっとラップをかけて600Wの電子レンジで約14分加熱。
泡だて器などで軽く混ぜ（お米に芯が残っていたり、シャバシャバすぎる場合は追加加熱）、お好みで生卵などをトッピングすれば完成です。
担当した編集部員は「お米がちゃんとアルデンテのような食感で、完全にリゾット！」「カレーの旨味と卵のとろっとした黄身もあいまって、とっても美味しい」と感激していました。