簡単なのに鬼ウマい「ダイエット向けレシピ」3連発　これなら続けられそう…

クリスマス前に絞りたい人必見！　おいしくて初心者でも簡単に作れる、ダイエット向きレシピ記事を集めました。

2023/11/19 17:00

■リュウジの「レンジサラダチキン」

次は、料理研究家・リュウジさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介した、「レンジサラダチキン」。

材料は以下の通り。

・鶏むね肉：1枚（約220g）

・塩：小さじ1/2

・砂糖：小さじ1/3

・味の素：3振り

・料理酒：大さじ1

むね肉は両面をフォークで刺し、塩、砂糖、味の素を両面にすりこみます。

耐熱容器にむね肉と料理酒を入れて、600Wの電子レンジで3分加熱。その後、レンジの扉は開けずに5分ほど予熱でじっくり火を通します。

5分経過したら包丁を入れて中まで火が通っているか確認し、足りない場合はもう数分ほど加熱しましょう。

食べやすい大きさに切り、お皿に盛れば完成。リュウジさんいわく、味変としてはわさび、からし、粒マスタード、ラー油などがおすすめなのだとか。

ブラックペッパーをかけて食べた編集部員は「驚くくらい胸肉がしっとり！　味の素が味の決め手となり、お肉の旨味と合わさって抜群に美味しいです」と、調理の手軽さからもう市販品には戻れないと話していました。