クッキー缶の段ごとに違うお菓子が…　「しろいし洋菓子店」が懐かしくて新しい

アップルパイやバターサンド専門店を手掛けるBAKEの新ブランド『しろいし洋菓子店』。そのお菓子の魅力に、思わずうっとり…。

2023/10/12 11:00

焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』や焼き立てカスタードアップルパイ専門店『RINGO』、バターサンド専門店『PRESS BUTER SAND』などのブランドを運営する株式会社BAKEから、12日に新ブランドが登場！　その名も『しろいし洋菓子店』です。

なんだか、昔ながらの街のお菓子屋さんみたいな名前ですよね。

■架空の洋菓子店が作るお菓子たち

『しろいし洋菓子店』というからには実店舗…と思いきや、まさかの“架空”のパティスリー。
架空の舞台”マンションインディゴ”の1階で営まれる『しろいし洋菓子店』は、愉快で一風変わった住人たちの物語をモチーフにしたお菓子を作っています。

そのため、それぞれのお菓子の名前は部屋番号つき。公式サイトを開くと、猫のアズーリがお出迎え。『しろいし洋菓子店』やマンションの住人と出会いながらお菓子をつまめば、思わず物語のなかに”イマーシブ”（没入）してしまうかも…。

12日より発売されるのはクッキー缶とパウンドケーキの2種。

「しろいし洋菓子店のクッキー缶」（税込3,200円）は4段重ねになっており、1・2段目は「501号室夜更かしのための4種のクッキー」、3段目は「302号室絵描きとリスの窓辺でかじるフロランタン」、そして4段目には「201号室雪の降らない日のブールドネージュ」が入っています。

クッキー缶を開けたときのかわいさはもちろん、食べ進めるとまったく違うお菓子が出てくる…これはうれしすぎます！

クッキーは発酵バター・アーモンド・チョコ＆カカオニブ・アールグレイの4種が入っているのですが、記者がとくに驚いたのがアールグレイ。

見た目からして茶葉たっぷりなのですが、顔に近づけただけで紅茶が香り、口に入れるとしっかり煮出したミルクティーのような味わいが広がります。ああ、もう1枚食べたい…。

フロランタンもキャラメルに柑橘が効いていたり、ブールドネージュも今まで食べた中で一番ホロッホロかも！？　と驚いたり…「食べるのがもったいない！」と思ってしまうレベルの高さです。

パウンドケーキは「403号室水平線の先まで持っていきたいパウンドケーキ」（7cm：691円、13cm：2,538円　どちらも税込）と名付けられており、ショコラ＆マロンとアールグレイ＆クリームチーズの2種が用意されています。

どちらも驚くほどしっとりしたパウンドケーキの中に、濃厚なフィリングが閉じ込められています。ショコラとマロン、そして紅茶とチーズって合うんだ…と驚くおいしさ。

くるんとしたパッケージがかわいいですよね。

どれもこれもおもわずうっとりしてしまう味だったのですが、そのおいしさの秘密は「自社工場で手作り」しているから。

大切な人へのプレゼントにも、そして自分へのご褒美にもぴったりな『しろいし洋菓子店』のお菓子たち。基本はオンラインのみでの販売ですが、11月30日までは「BAKE the SHOP」でも販売するそう。

繊細でアートなお菓子の世界に、没入してみては。

（文／fumumu編集部・たつきあつこ）

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