フレッシュネスの秋は”きのこ祭り”　マッシュルーム＆椎茸のおいしさに感動

9月に入り、色々はファーストフード店で「月見」メニューが登場していますよね。そんな中、野菜にこだわるフレッシュネスバーガーは2種類の「きのこ」で勝負！

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■今年も登場「マッシュルーム」

6日から発売開始されるのは、秋の定番商品である「マッシュルームチーズバーガー～ボルチーニクリームソース～」。定番化しないの！？ の声も多い、 超人気商品です。

大きな生マッシュルームを1/4にカットして半生状態に仕上げ、ボルチーニソースをかけたキノコづくしの一品は、かぶりついたら笑顔になっちゃうおいしさ。

ボルチーニの香りに負けない、マッシュルームの瑞々しさと若干のクセがある味。ファンが多いのも納得です。

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■旨味ジュワッな「椎茸」

今年はさらに、洋に対抗して和の「生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー～香ばしサクサク醤油～」も登場！

手のひらサイズの一番採り生どんこ椎茸を、贅沢に1.5個も使用しているそう。

見よ、この椎茸の量を。椎茸はマッシュルームのように半生で食べられない上に、焼きすぎると縮んでしまう難しいアイテム。ジューシーさを失わない最高のタイミングを求めて、試行錯誤を繰り返したそうです。

噛むたびにじゅわっと旨味が広がる椎茸に、ザクザク食感の食べる醤油と黒酢あんがマッチしています。黒酢…といっても酸味は控えめ。ただ、かなり味は濃いので飲み物必須です。

途中で飽きそうな人は、店舗に用意してある「ゆずすこ」を数滴垂らして味変するのがおすすめ。一気に酸味と辛味、そしてゆずの爽やかな香りが加わって爽やかな味になりますよ。七味とかをかけてもおいしそう…。

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■ビールも…？

味が濃いものと相性がいいドリンクと言えば…やっぱりビール！

フレッシュネスバーガーでは16時以降は閉店までずっとビール1杯420円が290円になるハッピーアワーを実施しているので、仕事終わりにサクッと飲みたい夜にもぴったりです。1人で来ている女性も多いので、1人飲みに抵抗がある人でも気軽に楽しめるはず。

秋の味覚である「きのこ」を存分に味わえる、フレッシュネスバーガーの秋。和と洋、2つの味をぜひ食べ比べてみてくださいね。

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■執筆者プロフィール

たつきあつこ：『fumumu』編集部取材担当

芸能事務所のマネージャー、メーカーPRを経験し、現在は『Sirabee』『fumumu』にて年間約200件の記者会見を取材。100均やプチプラをこよなく愛し、週3ペースで店舗を巡る100均研究家としても活動中。

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（文／fumumu編集部・たつきあつこ）