たとえ古びたお店でも… 約6割が「飲食店になによりも求めるもの」に納得

外食をするときには、どのような基準でお店を選ぶ人が多いのか気になるところです。

繁華街

飲食店を選ぶとき、人によってその基準は様々。

できればトイレや外観がきれいなお店を選びたいと思う人もいれば、あまり気にしない人も多いようです。



■約6割、飲食店は味がよければ…

fumumu編集部では全国10〜60代の男女1,000名を対象に、「飲食店へのイメージ」に関する意識調査を実施しました。

飲食店は味がよければ外観の良し悪しは気にしないグラフ

その結果、「飲食店は味がよければ外観の良し悪しは気にしない」と答えた人は、全体で61.4%。

fumumu取材班は女性たちに、飲食店を選ぶときに重要視していることについて話を聞きました。



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①清潔感がある

「清潔感を感じられないようなお店は、できるだけ避けるようにしていますね。食事をする場所なので、ある程度のきれいさは保っていてほしいと思うんです。


たとえ建物が古くても、きちんと掃除されている感じならば入ります。ただゴミがいくつも店の前に置きっぱなしにしているようなところは、店内も汚いイメージを持ってしまって…。


たとえおしいいと評判でも、そのようなお店は行かないと思います」(20代・女性)



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②あまり待たなくていい

「人気のあるお店には、行列ができていることもありますよね。私は食事のために、並びたくないと思うタイプなんです。そのために人気のあるお店は、あえて避けるようにしています。


SNSなどで評判のお店に人が集まるのも理解できますが、そこまで噂にならなくてもおいしいお店はたくさんあるはずです。そんな隠れた名店を探すのが、楽しいと思ってきています。


さらにあまり混まない時間帯を選ぶなどして、できるだけスムーズに食事ができるようにしているんです」(20代・女性)



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③内容と値段が見合っているか

「お店で料理を注文したときに、『それなりにおいしいけれど、値段が高すぎる』と思うことがあります。同じ料金を払って、もっとおいしくてボリュームのあるお店に行きたかったと後悔するほどで…。


そこでお店を探すときには、料理の内容と値段がきちんと見合っているかを調べるようにしているんです。気になったお店があれば、SNSなどで料理の写真を探し判断しています。


たまの外食に、損と思えるようなお店は行きたくありませんからね」(20代・女性)


飲食店を探すときには、それぞれのこだわりが出るようですね。

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(文/fumumu編集部・ニャック
【調査概要】
方法:インターネットリサーチ
2023年6月6日~2022年6月8日 調査対象:全国10代~60代の男女1,000名

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