クレハおにぎり考案「わかめおにぎり」を激ウマにする技が最強 “あれ”が隠し味
わかめおにぎりをさらに美味しく！ 「クレハおにぎりプロジェクト」のレシピがすごい…。
ミネラル豊富なわかめを混ぜ込んだ「わかめおにぎり」。今回は、その味をさらにワンランクアップさせる最強レシピに挑戦してみました！
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■「鶏ガラ、ごま油、コショウ」が隠し味
家庭用ラップ「NEWクレラップ」を販売する「クレハ」と「おにぎり協会」が共同で推進する「クレハおにぎりプロジェクト」。公式ツイッターでは、おにぎりに関する様々な情報を発信しています。
このほど編集部では、同アカウントが紹介した「わかめおにぎり」のレシピに注目。シンプルな味付けのわかめおにぎりに「鶏ガラ、ごま油、ちょっとのコショウ」で旨味をさらに加えるとのこと。
同アカウントいわく「鶏ガラのうま味が効いたご飯とわかめが最高に合う」のだそう。これは期待大！ 早速、作ってみましょう。
主な材料はこちら。
・ご飯：250g
・乾燥わかめ：大さじ1/2
・鶏ガラスープの素、ごま油、ごま：各小さじ1
・黒コショウ：少々
編集部員の自宅にある鶏ガラは少し塩気が強いため、量を若干減らしてます。また、写真には映っていませんが、握るときに塩（少々）も使います！
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■あっという間に完成
作りかたは至ってシンプル。最初に乾燥わかめ（大さじ1/2）を水に戻しておきます。
ボウルにご飯（250g）、鶏ガラスープの素、ごま油、ごま（各小さじ1）、黒コショウ（少々）、水に戻したわかめの水気をよく絞って加え、全体を混ぜ合わせます。
今回わかめは少し混ぜやすいように、キッチンバサミで軽く細かく切りました。このあたりはお好みで！
ラップを広げ、塩（少々）を軽く振り、混ぜ合わせたわかめご飯を二等分に分けて（小さめが良ければ四等分でも）、ラップにご飯を広げ、ラップごと握ったら完成！
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■鶏ガラの旨味がいい仕事してる…
わかめの磯の香りとごま油の香りがすでに食欲をそそります…。
早速、頂いてみると、わかめのシャキシャキ感、そして鶏ガラの塩気があいまって、これはうまっ！
わかめ、ごま、鶏ガラ…色んな旨味がぎゅっと詰まっているので、このおにぎり1個だけでも満足度が高いように感じます。これはわかめの旨味を存分に活かすレシピだ…。
少し食欲がないときでも、これならパクパクと食べれそう。お弁当用にラップごと持っていくのにもぴったり！ 興味のある人はぜひ、一度お試しあれ。
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