グリコ×サンシャインシティ、『アーモンド効果』を使った和食2品が激ウマ

現在、「池袋・サンシャインシティ」内の21店舗では、江崎グリコ「アーモンド効果」を使ったコラボメニューを提供中。

fumumu取材班も試食会に参加し、数あるメニューの中から、仰天するほどインパクトが強かった2品を紹介します！

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■鯛の酒蒸しアーモンドミルク

20点以上のコラボメニューの中で、最も目を引いたのは「築地玉寿司」の「真鯛の酒蒸しアーモンドミルクソース」（1,320円・税込）です。
白いソースにおかしらを載せたビジュアルは、インパクト大。一度見たら忘れられません。

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■ソースが激ウマだった！

アーモンドミルクを使ったスープに真鯛のだしが染み込んで、とっても美味しい！

周りに散らしているナッツが、香ばしさと塩気を加えています。真鯛の身もふかふかと柔らかいです。
お寿司屋さんのメニューですが、パンをつけて食べても美味しそう！

店長のお話では、「魚と共にアーモンドミルクの味も活かすのはなかなか大変だった」そうです。

こちらは1日に10食限定のみ提供です。仕込みの事情で、夕方に行くと食べられる可能性が高いのだとか…

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■アーモンドミルク×海鮮茶漬け

続いて、サンシャインシティ内で働くスタッフさんたちも多く利用する「築地食堂　源ちゃん」から。提供メニューは「アーモンドミルクの海鮮坦々茶漬と唐揚」（1,300円・税込み）です。

海鮮、アーモンドミルク、そして坦々麺の味つけと、めずらしい組みあわせの料理です。

小鉢には、坦々麺のスープのような液体とアーモンドミルクが混ざったタレが入っています。サーモンと真鯛のお刺身の上にも、すでに同じタレがかかった状態で運ばれてきました。

食べてみると、甘辛でまろやかで美味しい。わさびを入れても違和感なく食べられました。

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■追いアーモンドミルクも美味！

途中までは海鮮丼を堪能し、最後はだしをかけてだし茶漬けに。ここにも坦々とアーモンドミルクのタレを足して食べてみます。坦々の辛さが弱まり、少しミルキーな風味になりました。唐揚げもサクサクで最高です。

コラボメニューが食べられるのは4月9日まで。サンシャインシティは、とても広い室内のショッピングフロアです。そのため、とても寒い休日でも、丸一日快適に遊べますよ。

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（文／fumumu編集部・ヤギコ）

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