卵・牛乳・小麦粉・バター不使用! 「かぼちゃのドーナツ」が“カリもち”で美味

所要時間30分。手軽で簡単、素朴で優しい精進スイーツ。

卵、牛乳、バター不使用! 小麦粉も使用しないのでグルテンフリーでダイエットにもオススメ!

外はカリッと中はもっちり「かぼちゃの丸ドーナツ」の作り方を紹介します。



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■「かぼちゃの丸ドーナツ」

所要時間は約30分。材料はこちら!

かぼちゃ: 100g

黒糖: 30g

豆乳: 100ml

(A)米粉: 120g

(A)ベーキングパウダー: 4g

油: 適量

三温糖: 適量



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■かぼちゃをレンジでチンして潰す!

まずは、かぼちゃの皮、種とワタを取り、正味100g用意します。(皮は別のお料理に使えるのでとっておきます)

耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップし、電子レンジで3、4分ほど加熱します。やわらかくなったらフォークなどでつぶし、黒糖を加えてペースト状にします。

続きを読む ■生地を作る

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