日清公式、焼きそばに「あの飲み物」かけると激ウマ 9割が知らずに損してる…
家で作る焼きそばも、あの飲み物を加えるだけでグッとおいしくなる…？ 9割以上の人が知らない裏ワザレシピ。
■ソースにコーヒーの苦味が加わると…？
ソース味の焼きそばにインスタントコーヒーを加えることで、コーヒーの苦味が、焼そばソースを焦がしたときのような香ばしさとなり、縁日の屋台で食べるような、本格的な焼そばの味わいに。編集部で試した際にも、その想像以上のおいしさに思わず「なるほど！」と声が出てしまったほどでした。
コーヒーの独特の苦味や香ばしさによって、料理の味に深みを加えられるため、料理好きな人のなかには、インスタントコーヒーを様々な料理に活用している人もいるよう。なかでも、カレーの隠し味として加えているという投稿は、多く見受けられます。
コーヒーを飲みながら焼きそばを食べる…と想像するとちょっとミスマッチのように感じますが、かけて食べると想像以上の味わいに仕上がるので、先入観を捨ててぜひ一度お試しあれ。
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（文／fumumu編集部・衣笠 あい）- 1
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