おでんには“からし”ではなく…　4人に1人が「あるもの」をつけて食べていた

■おでんにつけると「これヤバい！」

お肉や汁物など様々な使い方ができる柚子胡椒ですが、調査結果にちなんでおでんにつけて食べてみることに。

まずは定番の大根につけて食べてみると……たっぷり染み込んだお出汁の味に、ピリッと爽やかな辛味と香りが加わってたまらんです…。お酒と一緒に楽しむ場合にも、もってこいの味わいに。

ちくわにつけて食べてみると、これまた絶品…。練り物との相性も抜群です。

編集部内には、和からしが苦手で、おでんはいつも何もつけずに食べていたという記者がおり、食べてもらったところ「柚子胡椒という手がありましたか！」「これヤバいですね…。柚子胡椒ってこんなにおいしかったんですね！」と感激していました。

具材にのせて食べるほかに、味変としておつゆに溶いて食べてもおいしいです。

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■お鍋に餃子…1瓶あると色々楽しめる

おでんのほかに餃子にもつけて食べてみました。柚子胡椒はスーパーでチューブに入ったタイプのものも売られていますが、同商品はそれとは別物レベル。お手頃価格の冷凍餃子が、一気に上品な味わいになりました…！

これからの季節、おでんやお鍋をする機会が増えてくるはず。本当においしい柚子胡椒を1瓶買っておくと、色々なシーンで大活躍してくれそうです。

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