『ヒルナンデス』電子レンジで作る「なす焼きそば」が激ウマ これは革命的だ…
『ヒルナンデス』にて、料理研究家の和田千奈さんが紹介したレシピが話題に！ 目からウロコの調理法で絶品焼きそばが爆誕。
■電子レンジで加熱してみると…？
材料を全て入れた袋を、写真のようにして600Wの電子レンジで5分ほど加熱していきます。なお、袋を密封すると破裂するため、必ず口を開けた状態で加熱しましょう。
ひき肉にしっかり火が入っていることを確認したら、袋全体を揉み込むようにして調味料を全体に混ぜ合わせ、お皿に盛ったら完成。袋がとても熱くなっているので、取り出すときは火傷に注意です。
加熱中から生姜やオイスターソースの良い香りが漂ってきて、食欲をそそられました…。
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■生姜が効いた箸が止まらぬ味わい…
和田さんいわく、お好みで糸唐辛子をトッピングをすると良いそう。
焼きそばといえばソース味のイメージですが、お店で食べるような本格的な香りが漂います。改めて、電子レンジだけで作ったなんて驚きです…。
食べてみると、たっぷりと入れた生姜の味わいがガツン！ ときます。そして、とろとろになったなす、ひき肉も入っているので食べ応えもあり、思わず「マジか！」と声が出てしまったほど、箸が止まらぬ味わいでした。
■冷蔵庫で保存もできる
ちなみに和田さんによると、生姜には肉の消臭効果や殺菌効果があるので、写真のような状態で冷蔵保存も可能とのこと。時間があるときに材料を切って袋に入れておけば、必要なときに温めて食べることができます。
番組に審査員として出演していた主婦たちからも大好評で、「早速作ってみた！」という人もいたほど。和田さんが開発した「生姜香るなす焼きそば」を、ぜひ一度お試しあれ。
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（文／fumumu編集部・衣笠 あい）- 1
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