ファミマ、ジョブチューン出演シェフ監修　新作フラッペがドハマり必至な旨さ

ファミリーマート（以下、ファミマ）にて19日から、ウェスティンホテル東京のエグゼクティブペストリーシェフ・鈴木一夫さんが監修した新作フラッペが登場！

今回fumumu取材班が、メディア向け試食会にて一足先に実食しました。

■『ジョブチューン』でおなじみ…

鈴木シェフといえば『ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます～』（TBS系）で、一流料理人として数々のスイーツをジャッジしていることでもおなじみ。ファミマの商品についても、ジャッジしています。

同ホテルのスイーツビュッフェの美味しさに感動したファミマが、マンゴーと桃のフラッペ作りを依頼したそうです。

コーヒーマシンで混ぜて食べるフラッペですが、鈴木シェフは「あえて混ざらないように粘度や具材の大きさに工夫しました。そうすることでそれぞれの具材のマリアージュを楽しめます」と言います。

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■買い占めたい旨さ、マンゴー

まず「ウェスティンホテル東京監修　豊潤なマンゴーフラッペ」（税込・350円）です。マンゴー果肉ソース、パッションフルーツソースを使用しています。

飲む度に味が変わり、めちゃくちゃ美味しいです！　ソース部分が多かったり、マンゴーの果肉が入ってきたりと、ひと口ごとに大きく味が変わります。

しかもとってもフルーティ！　「1%でも果汁感を増やしたかったので、製造の赤城乳業さんにはだいぶわがままを言いました」とシェフは言います。

後半はチョコチップ感が強くなり、表情ががらりと変わります。

フラッペは、マシンを使わずにおうちで牛乳を注ぐだけでもできあがります。これは、買い占める人がでそうな予感…。

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