東急ホテルのビュッフェがイチゴづくし! 和洋中も揃ったメニューにご注目

和食も中華もみんな、イチゴが入っていました!

東京ベイ東急ホテル ストロベリービュッフェ

東京ベイ 東急ホテルにて「ベイサイド ストロベリーブッフェ」が4日からスタート!

fumumu取材班が試食会に参加してきました。



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■和食も洋食もイチゴだらけ!

東京ベイ東急ホテル ストロベリービュッフェ

今年で3年目になる、東京ベイ 東急ホテル「ベイサイド ストロベリーブッフェ」は毎年好評の催し。

イチゴを使ったスイーツがたくさん…! と思いきや、それだけではなく和・洋・中華料理にもたくさん使用されていました。

ここでしか食べられない、イチゴ料理ばかりです!



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■イチゴ×中華料理が人気

シェフによると、昨年とくに人気だったのは“イチゴを使った中華料理”だったそう。今年はそこに「いちご入り黒酢鶏」や「海老チリいちご」が登場しています。

東京ベイ東急ホテル ストロベリービュッフェ

「いちご入り黒酢鶏」はお肉にイチゴのジューシーさが加わり、鶏肉なのにまるで豚肉みたいにこってりとした美味しさ。

東京ベイ東急ホテル ストロベリービュッフェ

ディナー限定の「海老チリいちご」は、結構スパイシー! 後味にほんのりとイチゴが香ります。

続きを読む ■天ぷらや塩にも!

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