ぼる塾・田辺、注目のスイーツスポットで絶品6品を実食　No.1に選んだのは…

ぼる塾が、東京都・神楽坂の注目スイーツ店をロケ。田辺さんが1番に選んだケーキとは？

2021/11/29 17:00

■本場パリ仕込みのスイーツ

そして最後に訪れたのが、パティスリー『ル・コワンヴェール』。同店は有名パン店『メゾンカイザー』の元シェフパティシエ、パトリック・ルメルさんがオーナー。本場パリ仕込みの商品は雑誌などでも紹介され人気なのだそう。

そんな美味しそうなスイーツが並ぶなか、田辺さんが選んだのは柚子風味の『タルトシトロン』（560円・税込）。同商品はタルト生地に、レモンクリームとメレンゲを合わせたもので、フランスでは定番のスイーツとのこと。

ひとくち食べた田辺さんは、「最高だわレモンが！」と驚き、「恋をしたときの気持ちってこうだったなって思い出させる」と表現しました。

なお、実食した6商品のなかから、田辺さんが「毎回（選ぶの）苦しいよ」としつつも1番に選んだのは、最後に訪れた『ル・コワンヴェール』の『タルトシトロン』。

田辺さんいわく、「タルトシトロンというのはけっこう地味」とのこと。しかし同商品は、「タルトのサクサク具合、メレンゲのバランス」の美味しさにくわえ、「美しさもあった」と熱弁。「ちょっとフランスに行きたいなと思った方はね、ぜひ神楽坂へ…パリに出会えます」とオススメしました。

（文／fumumu編集部・fumumu編集部）