鈴木亜美、ローソン100商品で大戸屋メニュー考案 絶賛されるも予想外の展開に
鈴木亜美さんが、ローソンストア100の商品で激安レシピを考案しました。
18日放送の『ニンゲン観察バラエティ「モニタリング」』（TBS系）に、歌手の鈴木亜美さんが登場。
ローソンストア100の商品で、大戸屋の新メニュー開発に挑みました。
■300円で大戸屋メニューを考案
今回番組では、『大戸屋の新メニュー開発を任されたら？』という企画で、鈴木さんとミシュランシェフの片柳遥さんがレシピ考案で対戦。一般のお客からの評価が高いものを正式メニューに加えるかも…というものです。
使用できる食材は、1品300円ほどで身近なもののみ。そこでローソンストア100で素材を購入していきます。
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■子どもも嬉しい『甘味噌 回鍋肉』
2児の母でもあり、フードアナリスト2級の資格をもつ鈴木さんは、”子どもが食べられる味付け”をテーマにレシピを考案。『甘味噌 回鍋肉』を作っていきます。
同レシピは、まず具材を炒め、しょうがチューブ（小さじ1/3）、にんにくチューブ（小さじ1/3）、みそ（小さじ1/2）、醤油（小さじ1）、みりん（小さじ1）、ごま油（小さじ2）で味付け。
そこに桃缶とさくらんぼ缶を入れて甘さをプラス。これで野菜嫌いの子どもでも食べられる、フルーティな味わいに仕上がるのだそう。なお、材料費は1人前308円という安さでした。
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