■白菜の使い方に驚き
また今回のリゾットのように、最近の投稿では寒い季節ならではのものもあり、8日には旬のお野菜・白菜についても投稿。
通常、「鍋や煮物のイメージが強い」白菜ですが、「生で使ってサラダにしてもおいしい」のだとか。「特に内側の葉っぱはやわらか」だそうで、刻んでドレッシングをかければ、「白菜の甘みと旨みを楽しめるサラダに」なるそうです。
これには「生の発想は無かった」「言われてみれば白菜って必ず火を通して食べるもんだと思ってたw」と、驚きの声も寄せられました。
★白菜サラダはこちら！
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■おしゃれな柿レシピ
なお、『スッキリ』の放送で注目をあびた柿ですが、10月26日には『柿のカプレーゼ』レシピも投稿。
こちらも「柿とモッツァレラチーズをお好みの厚さにスライスして交互に並べ、オリーブオイルと塩コショウをかけたら完成」という簡単レシピで、中の人いわく「柿とチーズの相性の良さに感激でした！」とのこと。
おしゃれ感もあるレシピに、「彩もきれいだし、甘みと塩味のコンビネーションがとても美味しそうです」との声があがるなか、「考え付かなかったー。やってみようかな」「食べてみたい」などのコメントも寄せられています。
★柿のカプレーゼはこちら！
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）- 1
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