■ジワジワ旨みが高まるポテトチップス
続いて「黒トリュフポテトチップス」。こちらも濃厚な黒トリュフの香りが楽しめる作りになっているそう。
開封してみると、ポテトチップスはギザ波などが一切無いシンプルな作り。香りはこの時点ではとくにない様子です。
ところが食べてみると、その濃厚さに驚き。はじめは、ジャガイモの風味が強く、あまりトリュフ感はないのですが、ほどなくして口のなかで、濃厚な塩味とトリュフの香りが高まっていく！ 1枚1枚ジックリ味わって楽しみたい逸品でした。
カルディオリジナルのスナックで、ちょっと贅沢なおかし時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
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（文／fumumu編集部・fumumu編集部）- 1
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